مشخصات پژوهش

صفحه نخست /بررسی غلظت فلزات سرب، جیوه ، ...
عنوان بررسی غلظت فلزات سرب، جیوه ، کادمیم، روی، مس و آرسنیک در شیر مادران در شهر همدان
نوع پژوهش طرح تحقیقاتی اعضای هیات علمی
کلیدواژه‌ها فلزات سنگین؛ شیر مادر؛ آلودگی
چکیده فلزات سنگین به علت دارا بودن سمیت بالا به عنوان یکی از مهم ترین آلاینده های زیست محیطی محسوب می شوند که مواجهه طولانی مدت موجودات زنده با آنها خطرات عدیده ایی را در پی خواهد داشت. حضور گسترده فلزات سنگین در محیط اعم از آب، خاک و هوا موجب انتقال این آلاینده ها به زنجیره غذایی می شود. بنابراین مواد غذایی به راحتی می تواند فلزات سمی را به بدن موجودات زنده منتقل نماید. شیر مادر نیز به عنوان مهم ترین و ارزشمندترین غذای نوزاد، دارای پتانسیل بسیار بالایی در انتقال آلاینده های سمی می باشد. بعلاوه اینکه جنین بخاطر شرایط خاص فیزیولوژیکی پتانسیل آسیب بیشتری را دارد. از طرفی شیر مادر به عنوان یک شاخص معتبر و منحصر به فرد جهت ارزیابی نوزادان و مواجهه مادران با مواد خطرناک مانند فلزات سمی به شمار می آید. بنابراین با توجه به پراکندگی وسیع فلزات سنگین در محیط و احتمال ورود آنها به زنجیره غذایی از جمله شیر مادر و متعاقب آن ایجاد اثرات بسیار زیان بار بر انسان و بخصوص نوزاد، لازم است تا حضور این مواد سمی در شیر مادر و سایر مواد غذایی بررسی شده و در صورت مشاهده آلودگی نسبت به رفع مشکل و اقدامات پیشگیرانه ممکن اقدام نمود. لذا هدف اصلی این مطالعه بررسی احتمال حضور برخی فلزات مهم و غلظت های آنها در شیر مادران در شهر همدان می باشد.
پژوهشگران علی اصغر وحیدی نیا (هیئت علمی) (مجری)، علیرضا رحمانی (مشاور علمی)، جواد فردمال (مشاور آماری)، معصومه طراوتی (همکار)، فاطمه سمیعی (مجری)، مصطفی لیلی (مجری اصلی)